Riz façon créole

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ingrédients 1 verre ½ de riz 1 échalote 150 g de gros lardons 200 g de champignons de Paris 1 paquet de saucisses de Strasbourg 1 boîte de 400 g de dés de tomates

recette

Faire revenir l'échalote hachée dans une poêle avec les lardons.

Ajouter les champignons puis les saucisses coupées en dés.

Ajouter les tomates en dés. Parsemez généreusement de basilic et laisser mijoter 10 minutes.

Mélanger la sauce avec du riz cuit.