Verrine de poivrons

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ingrédients 2 poivrons verts 2 poivrons jaunes 2 poivrons rouges 1 échalote 3 càs d'huile d'olive 1 gousse d'ail 200 g de fromage à tartiner (StMôret) 30 g de lait

recette

Mettre les poivrons verts, l'oignon et 1 càs d'huile dans le bol. Mixer 5 sec / vit 5.

Cuire 10 mn / varoma / vit 1 puis programmer 1 mn / vit 10. Réserver.

Faire de même avec les poivrons jaunes puis les poivrons rouges (en ajoutant la gousse d'ail).

Mettre le fromage à tartiner et le lait dans le bol. Ajouter du sel et du poivre. Programmer 15 sec / vit 3.

Monter les verrines en alternant couche de poivrons et couche de fromage.

Réserver au frais.

Recette Thermomix du livre "Verrines apéritives"