Crème de marrons

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ingrédients 400 g de châtaignes décortiquées 200 g d'eau 200 g de sucre 1 gousse de vanille 1 càc de vanille liquide

recette

Mettre l'eau et le sucre dans le bol. Programmer 7 mn / varoma / vit 2.

Ajouter les châtaignes et la vanille liquide. Mélanger 1 mn / vit 5.

Ajouter la gousse de vanille fendue en deux et cuire 7 mn / 90°C / vit 1.