Croquants craquants

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ingrédients 180 g de sucre 150 g d'amandes brutes 1 blanc d’œuf (30-35g) 1 càs d'extrait de café liquide

recette

Réduire le sucre dans le bol 10 sec / vit 10.

Ajouter les amandes brutes 30 sec / vit 4.

Ajouter le blanc d’œuf et l'extrait de café 30 sec / vit 4.

Préchauffer le four à 180°C.

Sur une plaque à pâtisserie, déposer de petits tas formés avec une cuillère à café.

Enfourner 12 à 15 minutes.

Laisser refroidir sur une grille avant de les conserver dans une boîte.