Gratin de pommes de terre normand
ingrédients
|
 |
| recette |
Hacher l'ail et l'échalote dans le bol 5 sec / vit 5.
Transvaser dans le panier avec les pommes de terre coupées en rondelles.
Mettre dans le bol l'eau, le fond de légumes et le panier.
Placer les lardons dans le varoma et mettre en place.
Cuire 25 mn / varoma / vit 1.
Préchauffer le four à 200°C.
Transvaser les pommes de terre, l'ail, l'échalote et les lardons dans un plat à gratin. Mélanger.
Couper le camembert en deux dans l'épaisseur.
Garder dans le bol 90 g de bouillon. Y ajouter la moitié du camembert, la crème, du poivre et programmer 1 mn / 80°C / vit 4.
Verser dans le plat à gratin. Poser sur le dessus l'autre moitié de camembert, croûte vers le haut.