Tourment d'amour

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ingrédients Pâte sablée 125 g de sucre semoule 250 g de farine 125 g de beurre à température ambiante 1 œuf La crème 1 càc d'extrait de vanille 2 œufs et 1 jaune 75 g de farine 75 g de sucre confiture de noix de coco

recette

• de la pâte sablée

Mettre la farine, le beurre, le sucre et l’œuf dans le bol 15 sec / vit 4.

Faire une boule et réserver 30 minutes au frais.

• de la crème

Insérer le fouet dans le bol. Ajouter les œufs et le sucre 1 mn / vit 3.

Enlever le fouet et mélanger avec la farine et la vanille 30 sec / vit 3.

• montage

Préchauffer le four à 180°C.

Garnir les moules à tartelettes de pâte sablée.

Mettre de la confiture sur les fonds de tarte (environ 0.5 cm) puis verser la crème.

Enfourner 30 minutes.

Je fais ces tourments d'amour également avec de la confiture de goyave (pour ceux qui n'aiment pas la noix de coco).