Crakers


ingrédients
  • 300 g de farine
  • 30 g de beurre froid
  • 1 grosse càc de sel
  • 50 g de concentré de tomates
  • 2 càc de moutarde
  • 1 càs de basilic
  • 2 càs de graines de sésame
  • 2 càc d'huile végétale
  • 100 g de lait
recette

Mélanger tous les ingrédients dans le bol excepté le lait et l'huile 1 mn / pétrin.

Reprogrammer 1 mn / pétrin en ajoutant petit à petit le mélange lait et l'huile par le trou du gobelet.

Former une boule. Filmer et réserver au frais1 heure.

Préchauffer le four 200°C chaleur tournante.

Séparer le pâton en 2.

Étaler finement la pâte. Découper des bandes rectangulaires de 3 cm puis des triangles.

Enfourner une dizaine de minutes.


Recette adaptée au Thermomix de Mamou & Co