Pâte à pizza (version 1)

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ingrédients 200 g d'eau 20 g de levure fraîche 400 g de farine (ou 300 g de farine et 100 g de parmesan) 20 g d'huile d'olive 1 càc bombée de sel

recette

Mettre l'eau et la levure dans le bol 2 mn / 37°C / vit 2.

Ajouter la farine, l'huile et le sel (le sel ne doit pas entrer en contact avec la levure. Le mettre en dernier) 1 mn / épi.

Dans un saladier huilé, mettre la pâte. En faire une boule. Filmer le saladier et laisser pousser 1 heure.

Dégazer la pâte avant de l'aplatir et de la garnir.

Recette de l'Espace Recette