Petits croustillants chèvre-olives

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ingrédients 2 tranches de jambon cru 80 g d'olives vertes 100 g de fromage de chèvre frais 200 g de fromage frais (type Saint-Môret) 1 càs d'herbes de Provence Feuilles de bricks Huile d'olive Poivre

recette

Préchauffer le four à 210°C chaleur tournante.

Mixer le jambon dans le bol 5 sec / vit 5.

Ajouter les olives et reprogrammer 5 sec / vit 5.

Incorporer le fromage de chèvre, le fromage frais, les herbes, du poivre. Mixer 10 sec / sens inverse / vit 6.

Huiler ½ feuille de brick. Étaler un peu de mélange. Rabattre les côtés et rouler en forme de cigare.

Enfourner 10 minutes.

Recette Thermomix du livre "Cuisine rapide"