Punch de Noël

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ingrédients 1 citron vert 50 g de sucre 150 g d'ananas 250 g de clémentines 50 g de rhum 50 g de sirop de sucre de canne ½ càc de cannelle en poudre 1 gousse de vanille 1 bouteille de champagne

recette

Broyer le zeste de citron et le sucre dans le bol 10 sec / vit 10.

Ajouter l'ananas et les clémentines et reprogrammer 10 sec / vit 10.

Ajouter le jus de citron, le rhum, le sirop de sucre de canne, la cannelle et les graines de vanille 30 sec / vit 2.

Laisser macérer plusieurs heures au frais.

Au moment de servir, remplir les flûtes au quart de préparation. Compléter avec du champagne.

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