Pesto rosso

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ingrédients 30 g de pignons de pin 100 g de tomates séchées 1 gousse d'ail 20 g de parmesan 50 g d'huile d'olive 1 càs de vinaigre balsamique Basilic 50 g de pulpe de tomates

recette

Mettre dans le bol les tomates séchées et l'ail 6 sec / vit 6.

Ajouter les pignons de pin, le parmesan, l'huile, le vinaigre, du basilic et la pulpe de tomates 10 sec / vit 6 puis 5 sec / vit 6.

Le pesto se conserve quelques jours au frais

Recette de Cooking Julia