Poulet Tikka Massala

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ingrédients 50 g d'huile 1 càs de garam massala 1 càc de cumin 1 càc de curry 1 càc de curcuma  ½ càc de piment 600 g de filets de poulet 1 échalote 1 gousse d'ail 2 cubes de concentré de tomates 15 tomates cerise 200 g de pulpe de tomates 1 yaourt grec

recette

Mettre dans le bol les épices et l'huile. Mélanger 10 sec / sens inverse / vit 1. Ajouter le poulet coupé en morceaux pas trop gros. Mélanger 20 sec / sens inverse / vit 2. Laisser mariner une nuit au frais. Faire revenir dans une poêle le poulet aux épices. Mettre dans le bol l'échalote et l'ail 5 sec / vit 5. Ajouter 20 g d'huile de la marinade et programmer 3 mn / 120°C / vit 1. Ajouter le concentré de tomates, les tomates cerise coupées en deux, la pulpe de tomate, le yaourt et le poulet. Cuire 15 mn / 100°C / sens inverse / fouet. 5 minutes avant la fin, enlever le gobelet. Recette de Cooking Julia