Cookies à la purée d'amandes

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ingrédients 60 g de purée d'amandes 90 g de cassonade 1 œuf 120 g de farine 1 càc rase de levure chimique 50 g de pépites de chocolat

recette

Mélanger la purée d'amandes, la cassonade et l’œuf 30 sec / vit 1. Ajouter la farine et la levure. Mélanger 1 mn / vit 1. Transvaser la pâte dans un saladier et ajouter les pépites de chocolat. Mélanger. Réserver 30 minutes au frais. Préchauffer le four à 180°C. Prélever avec une petite cuillère de la pâte. Former une boule dans la paume des mains et les aplatir légèrement. Enfourner 15 minutes. Recette de Mamou & Co