Lait concentré sucré (version 2)

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ingrédients 50 g de lait en poudre 75 g d'eau 100 g de sucre

recette

Mettre dans le bol l'eau, le lait en poudre et le sucre. Cuire 25 mn / 90°C / vit 3 / sans gobelet. Conserver dans un pot en verre et au frigo. Ce lait concentré sucré est bien plus épais que dans la version précédente, plus proche du lait que l'on trouve dans le commerce.

Recette adoptée au thermomix d'après Mamou & Co