Petits gâteaux aux amandes

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ingrédients 200 g d'amandes en poudre 250 g de sucre glace (+ pour la décoration) 2 blancs d’œufs amandes entières émondées

recette

Mettre dans le bol la poudre d'amandes et le sucre glace. Mélanger 10 sec/ vit 5. Ajouter les blancs d’œufs et mélanger 20 sec/ vit 5. Réserver au frais. Préchauffer le four à 150°C. Prélever avec une petite cuillère de la pâte. Former une boule dans la paume des mains et la rouler dans du sucre glace. Enfoncer une amande au milieu. Enfourner 40 minutes. Recette de Thermominoux