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ingrédients 60 g de sucre 80 g de beurre mou 1 càc de sel ½ càc de vanille liquide 50 g de fécule de maïs 100 g de farine

recette

Mettre dans le bol 50 g de sucre, le beurre mou et le sel. Mélanger 40 sec / vit 4. Ajouter la vanille liquide, la fécule et la farine. Mélanger 1 mn / vit 4 puis 20 sec / vit 4. Poser la pâte sur du film alimentaire. Former un boudin. d'environ 8 cm de long. Fermer le film. Réserver au frais pendant 2 heures. Préchauffer le four à 150°C chaleur tournante. Couper le boudin en tronçons d'½ cm. Les disposer sur une plaque à pâtisserie. Enfourner 20 minutes. A la sortie du four, saupoudrer les biscuits du reste de sucre. Adapté au thermomix d'après une recette de Mamou & Co