Feuilleté au saumon et poireaux

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ingrédients Pâte feuilletée 15 g d'huile d'olive 300 g de poireaux surgelés Sel poivre 2 càs de crème épaisse 2 pavés de saumon 30 g de comté 1 jaune d’œuf

recette

Mettre l'huile et les poireaux dans le bol. Cuire 7 mn / varoma / vit 1 / sans gobelet. A l'arrêt de la minuterie, égoutter les poireaux et les remettre dans le bol. Assaisonner et ajouter la crème. Mélanger 30 sec / sens inverse / vit 1. Laisser refroidir. Préchauffer le four à 190°C. Abaisser la pâte en rond. Au centre déposer le saumon lavé, essuyé et coupé en petits dés. Recouvrir de poireaux et parsemer de comté. Couper des bandes de pâtes tout autour et rabattre les bandes une à une, en alternant les côtés. A l'aide d'un pinceau, badigeonner la pâte de jaune d’œuf additionné d'un goutte d'eau. Enfourner 30 minutes. Recette de Cooking Julia