Pâtes au pesto de courgettes

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ingrédients 1 gousse d'ail 2 échalotes 10 g d'huile d'olive Basilic Sel poivre 50 g d'amandes émondées Amandes effilées 250 g de pâtes

recette

Couper les courgettes en petits dés et les faire cuire avec l'ail et l'huile dans la friteuse Actifry (ou dans une sauteuse lambda) pendant 10 minutes. Mettre dans le bol les amandes émondées, les courgettes, du basilic. Assaisonner. Mixer 5 sec / vit 6. Mélanger ce pesto aux pâtes. Décorer avec quelques amandes effilées.