Sablés à la vanille

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ingrédients 140 g de farine 50 g de sucre 1 jaune d’œuf ½ càc de vanille en poudre 90 g de beurre mou

recette

Mettre dans le bol la farine, le sucre, le jaune d’œuf et la vanille. Mélanger 30 sec / vit 1. Ajouter le beurre. Programmer 3 mn / pétrin. Former une boule. L'envelopper dans du film alimentaire. Réserver au frais 1 heure. Préchauffer le four à 180°C. Étaler la pâte entre 2 feuilles de papier cuisson. Découper les biscuits avec un emporte-pièce et les déposer sur une plaque à pâtisserie. Enfourner 12 minutes puis laisser les gâteaux refroidir sur une grille.