Tartelette au sucre

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ingrédients 100 g de beurre 100 g de lait 55 g de sucre 10 g de levure fraîche 200 g de farine 1 œuf

recette Mettre dans le bol 60 g de beurre, le lait, 15 g de sucre et la levure. Programmer 3 mn / 37°C / vit 2. Ajouter la farine et l’œuf et programmer 2 mn / pétrin. Verser la pâte dans des moules à tartelettes (ou un grand moule à tarte). Bien étaler et couvrir d'un linge. Laisser pousser 2 heures. Préchauffer le four à 240°C. Parsemer de petits dés de beurre et saupoudrer avec le sucre restant avant d'enfourner 10 minutes. Recette de Vos recettes au thermomix