Chips au four

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ingrédients 4 pommes de terre moyennes 2 càs d'huile neutre ½ càc de paprika ½ càc d'herbes de Provence Sel

recette

Préchauffer le four à 160°C. Dans un grand saladier, mélanger l'huile, le paprika, les herbes de Provence et du sel. Après avoir épluché les pommes de terre, les couper avec une mandoline et les mélanger avec les mains dans le saladier afin que chaque chips soit recouverte du mélange. Disposer les rondelles sur deux plaques à pâtisserie. Enfourner 10 minutes puis retourner les chips avant de ré-enfourner 10 minutes. Retourner une dernière fois et enfourner à nouveau pour 10 minutes. Saler légèrement les chips à la sortie du four et les disposer dans un saladier. A manger tiède.