Hot-dog gratiné

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ingrédients 1 baguette 4 saucisses de Strasbourg 200 g de crème liquide (soja chez nous) 1 càs de moutarde 50 g de comté râpé Emmental en tranches

recette

Préchauffer le four à 200°C. Cuire les saucisses 3 minutes dans une casserole d'eau bouillante. Mélanger la crème, la moutarde et le comté râpé. Couper la baguette en deux. Fendre les demies-baguettes. Badigeonner l'intérieur des demies-baguettes du mélange crème-moutarde. Ajouter 2 saucisses puis une tranche d'emmental. Recouvrir du reste de mélange crème-moutarde. Déposer chaque hot-dog sur une feuille d'aluminium. Ne pas refermer totalement. Enfourner 15 minutes.