Côtes de porc à la moutarde et au cidre

Imprimer cette page

ingrédients 4 côtes de porc 4 càs de moutarde à l'ancienne Herbes de Provence 1 échalote 1 gousse d'ail 20 cl de cidre Sel, poivre

recette

Préchauffer le four à 210°C. Badigeonner les côtes de porc de moutarde et les déposer dans un plat à gratin. Assaisonner et ajouter des herbes de Provence. Enfourner 5 minutes. Ajouter le cidre sur la viande et poursuivre la cuisson 20 minutes, en arrosant régulièrement la viande. Recette de Ma cuisine tout simplement