Galettes de pommes de terre à la ricotta

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ingrédients 750 g de pommes de terre 1000 g d'eau 250 g de ricotta 2 œufs 50 g de crème fraîche 30 g de parmesan Basilic Ciboulette Sel, poivre

recette

Mettre l'eau dans le bol. Ajouter du sel. Mettre en place le panier avec les pommes de terre en gros dés. Cuire 20 mn / varoma / vit 2. Vider le bol de son eau. Préchauffer le four à 180°C. Mettre dans le bol les pommes de terre et tous les ingrédients. Mixer 20 sec / vit 5. Préparer une plaque à pâtisserie avec une feuille de cuisson et des cercles à tartelettes beurrés. Verser la préparation dans les cercles. Déposer une lamelle de beurre sur les galettes. Enfourner 25 minutes.

Recette de Cooking Julia