Poulet aux deux tomates

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ingrédients 4 blancs de poulet Huile d'olive 6 tomates Tomates cerises séchées Persil Basilic Romarin Estragon Cerfeuil 1 gousse d'ail 2 càs de farine Sel, poivre

recette

Couper le poulet en gros dés. Les faire revenir avec un peu d'huile d'olive dans une sauteuse le temps qu'ils colorent. Pendant ce temps, mélanger les tomates coupées en gros morceaux, des tomates séchées, les herbes et l'ail coupé. Assaisonner. Préchauffer le four à 180°C. Ajouter la viande et la farine. Mélanger. Mettre dans un plat à gratin. Couvrir et enfourner 1 heure. Recette de La marmite à m'Alice