Risotto de poivrons rouges

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ingrédients 1 échalote 2 poivrons rouges 10 g d'huile d'olive 3 vache qui rit 200 g de riz à risotto 50 g de vin blanc 350 g d'eau 2 càc de fond de légumes 50 g de parmesan

recette

Mettre dans le bol l'échalote et les poivrons coupés grossièrement. Programmer 10 sec / vit 5. Ajouter l'huile et les Vache qui rit. Programmer 3 mn / 90°C / vit 1. Ajouter le riz. Faire rissoler 3 mn / 100°C / sens inverse / vit 1 / sans gobelet. Ajouter le vin. Programmer 1 mn / 100°C / sens inverse / vit 1 / sans gobelet. Ajouter l'eau, le fond de légumes. Cuire 15 mn / 100°C / sens inverse / vit 1. Poser le panier sur le couvercle à la place du gobelet. Laisser reposer 1 minute puis ajouter le parmesan. Mélanger avec une spatule.