Rocamadour sur toast et sa salade

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ingrédients 3 tranches de pain de mie Huile d'olive 3 Rocamadour Poivre Cerneaux de noix Salade Tomates cerise 1 échalote Huile de noix Vinaigre de cidre Moutarde Basilic

recette

Préchauffer le four à 190°C. Déposer les tranches de pain de mie sur une plaque à pâtisserie. Badigeonner les tranches de pain d'huile d'olive puis déposer un Rocamadour sur chaque tranche. Poivrer. Ajouter quelques noix concassées. Enfourner 15 minutes. Servir les toasts avec une salade verte accompagnée de tomates, échalote, noix et assaisonnée de moutarde, vinaigre, huile de noix et du basilic.