Ratatouille

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ingrédients 1 échalote 1 gousse d'ail 1 courgette 1 aubergine 1 poivron rouge 1 poivron vert 3 tomates Basilic, persil, cerfeuil, estragon, romarin Sel, poivre

recette

Mettre dans la cuve de la friteuse actifry une cuillère d'huile avec l'échalote et la gousse d'ail émincées. Cuire 5 minutes. Ajouter les légumes épluchés et coupés. Cuire 30 minutes. Ajouter les herbes. Assaisonner. Poursuivre la cuisson 5 minutes.