Tartelette d'écrasée de pommes de terre farcie

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ingrédients 550 g de pommes de terre 300 g d'eau 60 g de parmesan 60 g de farine 1 œuf Jambon blanc Mozzarella Comté râpé

recette

Mettre les pommes de terre coupées en morceaux et l'eau dans le bol. Programmer 20 mn / 100°C / sens inverse / vit 1. Préchauffer le four à 180°C. Ajouter le parmesan, la farine et l’œuf. Mélanger 30 sec / sens inverse / vit 3. Déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisine, des cercles pour tartelettes. Mettre au milieu de chaque cercle, une cuillère à soupe d'écrasée de pomme de terre. Recouvrir de jambon. Déposer dessus un morceaux de mozzarella. Recouvrir d'une cuillère à soupe d'écrasée. Saupoudrer de comté râpé. Enfourner 20 minutes.