Salade de pâtes au chorizo

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ingrédients 250 g de pâtes 200 g de tomates cerise 200 g de chorizo 100 g d'olives 80 g de tomates séchées 1 échalote 25 g d'huile des tomates 1 càs de vinaigre balsamique

recette

Cuire les pâtes. Une fois les pâtes refroidies, mettre avec dans un saladier, les tomates cerises coupées en deux, le chorizo coupé en fines tranches, les olives coupées en rondelles, les tomates séchées coupées en petits dés. Faire une vinaigrette avec l'huile, le vinaigre et l'échalote coupée.