Salade de volaille marinée
ingrédients (pour 3 personnes)
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recette |
Mettre les tomates séchées et du basilic dans le bol. Mixer 5 sec / vit 10. Ajouter l'huile et programmer 15 sec / vit 2. Débarrasser dans un saladier avec le poulet coupé en lanières. Mélanger. Réserver au moins 1 heure au frais. Faire revenir le poulet dans une poêle. Assaisonner. Préparer une assiette en plaçant de la salade au milieu. Ajouter 1 tomate coupée en dés, un tiers de la mozzarella coupée également en dés, quelques morceaux d'échalote et quelques croûtons. Faire de même pour les autres assiettes. Préparer une vinaigrette avec 2 càs d'huile d'olive, le vinaigre et le curry. Verser sur les assiettes préparées la vinaigrette puis ajouter le poulet cuit. |
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