Tarte au bœuf

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ingrédients Pâte feuilletée 2 échalotes 500 g de bœuf haché 1 gousse d'ail 150 g de crème (de soja) 3 œufs 70 g de concentré de tomates 100 g de comté râpé Sel, poivre

recette

Faire revenir les échalotes avec de l'huile d'olive. Ajouter le bœuf et laisser cuire à feu doux. Placer l'ail dans le bol. Mixer 3 sec / vit 5. Ajouter la crème, les œufs, le concentré de tomates, 70 g comté et du poivre. Mélanger 10 sec / vit 5. Préchauffer le four à 180°C. Ajouter la viande refroidie dans le saladier et mélanger 15 sec / sens inverse / vit 3. Étaler la pâte. Piquer le fond avec une fourchette. Verser la viande. Parsemer de comté et enfourner 30 minutes.