Salade de lentilles
ingrédients
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recette |
Mettre dans le bol l'eau, le fond de légumes et le bouquet garni.
Rincer les lentilles et les placer dans le panier.
Mettre en place le panier. Programmer 30 mn / 100°C / vit 2.
Placer les petit pois dans le varoma. Le mettre en place et poursuivre la cuisson 10 mn / varoma / vit 2.
Réserver les lentilles et les petits pois.
Dans le bol propre, mettre les échalotes. Mixer 5 sec / vit 5.
Ajouter le bacon. Cuire 5 mn / 100°C / sens inverse / fouet. Égoutter et réserver.
Mélanger dans un bol, le vinaigre, l'huile, le miel et le curry.
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