Salade de poulet au ras el hanout

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ingrédients 3 escalopes de poulet Épices ras el hanout 150 g d’allumettes de bacon Croûtons à l'ail 200 g de tomates cerise 100 g de comté 1 salade 3 càs d'huile d'olive 3 càs de vinaigre balsamique Herbes de Provence

recette

Découper le poulet en morceaux et les saupoudrer d'épices à couscous. Faire revenir dans une poêle le poulet avec un peu de matière grasse. Réserver. Faire revenir le bacon dans la poêle. Mélanger l'huile et le vinaigre. Ajouter les herbes de Provence. Dresser la salade dans les assiettes. Déposer dessus le bacon, les tomates coupées en deux, le comté coupé en petits morceaux, les croûtons et le poulet. Arroser de vinaigrette.