Salade à la saucisse sèche

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ingrédients 400 g de pommes de terre ½ saucisse sèche 2 tomates 1 échalote ½ salade Vinaigre balsamique Huile d'olive Curry

recette

Éplucher les pommes de terre et les coupées en rondelles avec une mandoline. Les déposer dans le varoma. Ajouter dans le bol 1,5 litre d'eau et du gros sel. Poser le varoma et cuire 25 mn / varoma / vit 1. Une fois les pommes de terre refroidies les mettre dans un saladier. Ajouter les tomates coupées en quartiers, l'échalote finement hachée, la salade et la saucisse sèche coupée en fines rondelles. Servir avec une vinaigrette au curry.