Sauce arrabiata

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ingrédients 4 gousses d'ail 20 g d'huile d'olive 3 échalotes 2 piments oiseaux 400 g de tomates pelées 1 càc de sucre 1 càc de sel Basilic

recette

Hacher l'ail 6 sec / vit 5. Ajouter l'huile et programmer 4 mn / varoma / vit 2 / sans gobelet. Ajouter les échalotes et les piments. Mixer 5 sec / vit 5. Puis cuire 5 mn / vaaroma / vit 2 / sans gobelet. Ajouter les tomates, le sucre, le sel et le basilic. Cuire 25 mn / varoma / vit 2 avec le gobelet posé à l'envers.  Mixer 45 sec / vit 5.