Pommes de terre andalouses

Imprimer cette page

ingrédients 2 échalotes 2 gousses d'ail 1 poivron vert 20 g d'huile d'olive 600 g de pommes de terre 400 g de dés de tomates 100 g de chorizo 1 càc de curry Basilic 1 càc de fond de légumes

recette

Placer dans le bol les échalotes, l'ail, le poivron coupé grossièrement et l'huile. Faire rissoler 5 mn / 100°C / vit 1 / sans gobelet. Ajouter les pommes de terre coupées en dés, le chorizo coupé en rondelles, les tomates, les épices et le fond de légumes. Cuire 20 mn / varoma / vit 1 / sens inverse.