Gratin de pâtes aux légumes

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ingrédients 2 échalotes 1 petite aubergine 1 poivron jaune 1 courgette 1500 g d'eau 180 g de pâtes 2 tomates Comté râpé 2 càs d'huile d'olive

recette

Mettre les échalotes dans le bol. Mixer 5 sec / vit 5. Vider le bol dans le varoma. Ajouter l'aubergine, le poivron et la courgette coupés en petits dés.  Verser l'eau dans le bol avec du gros sel. Mettre en place le varoma. Cuire 20 mn / varoma / vit 1. Pendant ce temps, cuire les pâtes. Préchauffer le four à 200°C. Mélanger les pâtes, les légumes, les tomates coupées en dés et l'huile.  Verser dans un plat à gratin. Saupoudrer de comté. Enfourner 30 minutes.