Pâte à crêpes

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ingrédients 100 g de beurre 500 g de farine 100 g de sucre vanillé 6 œufs 1 litre de lait Sel Rhum

recette

Mettre 50 g de beurre dans le bol. Faire fondre 2 mn / 70°C / vit 1. Ajouter 250 g de farine, 50 g de sucre, 3 œufs, 500 g de lait, 2 pincées de sel, 1 bouchon de rhum. Mélanger 20 sec / vit 6. Réserver dans un saladier et recommencer avec le reste des ingrédients. Laisser reposer 30 minutes au frais.