Pâtes à la sauce tomates et olives

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ingrédients 2 gousses d'ail 1 càc de sucre 160 g d'olives vertes 20 g d'huile d'olive 400 g de dés de tomates 1 càc de piment d'Espelette Pâtes

recette

Mettre dans le bol l'ail, le sucre et l'huile. Emulsionner 5 mn / varoma / vit 1. Puis hacher 5 sec / vit 5. Ajouter les tomates et le piment. Cuire 7 mn / 100°C / sens inverse / fouet.