Tarte aux pommes de terre et chorizo

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ingrédients Pâte feuilletée 2 càs de crème fraîche épaisse 100 g de parmesan 3 pommes de terre 1 chorizo Beurre

recette

Préchauffer le four à 180°C. Etaler la pâte dans un moule à tarte. Piquer le fond de tarte avec une fourchette. Etaler la crème fraîche puis parsemer de parmesan. Garnier avec les pommes de terre et le chorizo  coupés en rondelles en alternant pour créer une rosace. Assaisonner. Etaler au pinceau une noix de beurre fondue sur les pommes de terre. Enfourner 30 minutes.