Œuf cocotte aux épinards


ingrédients
  • 600 g d'épinards
  • 1000 g d'eau
  • 20 g de beurre
  • 40 g de comté
  • Noix de muscade
  • 4 œufs
  • 4 càs de crème fraîche épaisse


recette

Verser 500 g d'eau dans le bol. Ajouter du gros sel.

Placer les épinards dans le varoma. Cuire 20 mn / varoma / vit 2. 

Egoutter les épinards.

Mettre le reste d'eau dans le bol. Chauffer 6 mn / varoma / vit 1.

Placer dans 1 ramequin des épinards et du comté, de la muscade, un œuf, une cuillère à soupe de crème. Assaisonner. Faire de même avec 3 autres ramequins.

Placer les ramequins dans le varoma.

Mettre en place le varoma. Cuire 10 mn / varoma / vit 1.



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