Nouilles chinoise au poulet

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ingrédients 1 échalote 1 gousse d'ail 20 g d'huile d'olive 350 g d'escalopes de poulet 600 g d'eau 150 g de petit pois 2 carottes 1 càc de fond de légumes  35 g de sauce soja 250 g de nouilles chinoise 120 g de champignons

recette

Mettre dans le bol l'échalote et l'ail. Mixer 5 sec / vit 5. Ajouter l'huile et le poulet coupé en dés. Poivrer. Cuire 5 mn / 100°C / sens inverse / fouet. Ajouter l'eau, le fond de légumes, la sauce soja, les petits pois et les carottes coupées en petits dés. Poursuivre la cuisson 6 mn / 100°C / sens inverse / fouet. Ajouter les nouilles et les champignons. Cuire 6 mn / 100°C / sens inverse / fouet.