Saucisses aux lentilles

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ingrédients 1 échalote 1 carotte 100 g d'allumettes de bacon 20 g d'huile d'olive 250 g de lentilles vertes 600 g d'eau 400 g de dés de tomates Thym, laurier 1 càs de moutarde 1 càc de fond de légumes 4 saucisses de Montbéliard

recette

Mettre dans le bol l'échalote. Mixer 5 sec / vit 5. Ajouter la carotte coupée en rondelles, les allumettes et l'huile. Faire revenir 5 mn / 100°C / sens inverse / fouet. Ajouter les lentilles, l'eau, les tomates, les herbes, la moutarde, le fond de légumes et les saucisses coupées en 4. Cuire 45 mn / 100°C / sens inverse / fouet.