Salade de riz à l'indienne
ingrédients
|
recette |
Verser dans le bol l'eau. Ajouter le fond de légumes.
Rincer les lentilles dans le panier. Mettre en place le panier. Cuire 20 mn / 100°C / vit 2.
Ajouter dans le panier le riz. Mettre en place le varoma avec les petit-pois. Poursuivre la cuisson 12 mn / varoma / vit 2.
Couper le poulet en petits dés. Les faire revenir avec un filet d'huile dans une poêle. Ajouter 1 càc de curry et du sel. Poursuivre la cuisson.
Mélanger dans un saladier le riz, les lentilles, les petit-pois, le poulet et le poivron coupé en dés. Ajouter le jus de citron, l'huile, 1 càc de curry, le curcuma, le cumin. Mélanger.
Commentaires