Pâtes aux poireaux

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ingrédients 2 échalotes 500 g de poireaux en rondelles 200 g d'allumettes de bacon 250 g de pâtes 200 g de crème de soja Parmesan

recette

Mettre les échalotes dans le bol. Mixer 5 sec / vit 5. 

Ajouter les poireaux et les allumettes de bacon. Cuire 10 mn / varoma / sens inverse / fouet / sans gobelet.

Pendant ce temps, cuire les pâtes.

A la sonnerie, égoutter le mélange poireaux-bacon. Remettre dans le bol avec la crème de soja. Poursuivre la cuisson 10 mn / 90°C / sens inverse / fouet / sans gobelet.

Mélanger avec les pâtes et saupoudrer de parmesan.