Saumon en cocotte

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ingrédients 500 g d'eau 300 g de carottes 250g de poireaux 250g de pommes de terre 4 filets de saumon Sel à l'ail des ours 2 càs de persil 100 g de crème de soja 20 g de jus de citron

recette

Déposer dans le panier les carottes coupées en lanières, les pommes de terre coupées en dés et le poireau en rondelles. 

Mettre l'eau dans le bol. Insérer le panier. Cuire 20 mn / varoma / vit 1. 

Mélanger dans un bol la crème, le persil et le jus de citron. 

Préchauffer le four à 180°C. 

Transvaser les légumes dans des cocottes individuelles. Verser la crème citronnée. Déposer 1 filet de saumon. Saupoudrer de sel à l'ail des ours et de poivre.

Enfourner 25 minutes.