Soupe de pois cassés

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ingrédients 250 g d'oignons 20 g d'huile d'olive 200 g de carottes 250 de pois cassés 1200 g d'eau 1 càc de fond de légumes

recette

Mettre les oignons dans le bol. Mixer 5 sec / vit 5. Ajouter l'huile et les carottes coupées en dés. Cuire 6 mn / 120°C / sens inverse / vit 1 / sans gobelet. Ajouter les pois cassés, l'eau et le fond de légumes. Cuire 45 mn / 100°C / sens inverse / vit 1 (les pois cassés doivent être tendres).