Lentilles aux œufs
ingrédients
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recette |
Mettre l'huile, l'échalote et le poireau dans le bol. Mixer 5 sec / vit 5.
Cuire 5 mn / 120°C / vit 1 / sans gobelet.
Ajouter les tomates, l'eau, les lentilles et le fond de légumes. Cuire 25 mn / 100°C / sens inverse / vit 1.
Préchauffer le four à 180°C.
Ajouter les épinards et mélanger délicatement avec une spatule.
Verser la préparation dans un plat à gratin et former 4 creux pour y déposer les œufs cassés. Cuire 15 mn.
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