Ratatouille aux lentilles

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ingrédients 1 gousse d'ail 100 g d'oignon 30 g d'huile d'olive 400 g de tomates en dés 250 g d'eau 1 poivron rouge 150 g d'aubergine 100 g de courgette 200 g de lentilles vertes Thym, laurier Fond de légumes

recette

Mettre l'ail et l'oignon dans le bol. Hacher 5 sec / vit 5. 

Ajouter l'huile. Faire rissoler 3 mn / 120°C / vit 1 / sans gobelet. 

Ajouter les tomates, l'eau, le fond de légumes, les herbes, les lentilles, le poivron, l'aubergine et la courgette coupés grossièrement. Cuire 35 mn / 100°C / sens inverse / vit 0,5.